Salah satu bagian yang penting dalam menjalankan ibadah puasa adalah sahur, yaitu aktivitas makan dan minum yang dilakukan sebelum menjelang subuh (masuk waktu berpuasa. )
Sahur merupakan salah satu amalan di bulan suci Ramadan yang disunnahkan, karena memiliki manfaat bagi tubuh selama menjalani ibadah puasa.
Nah, agar sahur tidak terasa membosankan dan tetap memberikan energi yang cukup selama berpuasa, berikut ini adalah 5 menu sahur sehat dan lezat yang mudah dibuat.
Menu Sahur Sehat dan Lezat
Overnight Oats dengan Beragam Topping
Overnight oats adalah menu sahur sehat yang mudah dibuat dan bisa disajikan dalam beragam variasi.
Kamu hanya perlu mencampur oats, susu, dan bahan-bahan lain yang kamu sukai ke dalam wadah, kemudian simpan di kulkas semalaman.
Esok harinya, sahur dengan menambahkan topping seperti buah-buahan segar, kacang-kacangan, atau bahkan coklat batang untuk memberikan cita rasa yang lebih menyenangkan.
Untuk membuat Overnight Oats, kamu membutuhkan beberapa bahan sebagai berikut:
- Oat gandum atau oat yang lain sesuai selera.
- Susu atau yogurt sebagai pengikat.
- Buah-buahan segar atau kering sesuai selera, seperti apel, pisang, stroberi, blueberry, atau kismis.
- Topping seperti kacang-kacangan, bijian, atau chia seed.
- Rempah-rempah atau bahan tambahan lain sesuai selera, seperti coklat, madu, atau esens vanilla.
Baca juga: 10 Menu Buka Puasa Sehat yang Lezat dan Bergizi, Mudah Dibuat di Rumah
Telur Mata Sapi dengan Daging Asap
Telur mata sapi atau telur ceplok merupakan menu sahur sehat yang mudah dibuat dan tidak memakan waktu lama.
Kamu hanya perlu menggoreng telur ayam dengan mentega atau minyak sampai matang, kemudian tambahkan daging asap (daging sapi) di atasnya.
Menu sahur yang satu ini akan memberikan energi yang cukup selama berpuasa karena mengandung protein yang cukup tinggi.
Untuk membuat Telur Mata Sapi dengan Daging Asap, kamu membutuhkan beberapa bahan sebagai berikut:
- Telur ayam, jumlah sesuai kebutuhan.
- Daging asap (daging sapi), jumlah sesuai kebutuhan.
- Bawang merah, iris halus.
- Bawang putih, iris halus.
- Tomat, potong kecil-kecil.
- Selada, iris tipis.
- Garam, merica, dan kecap manis sesuai selera.
Sandwich Telur dan Sayuran
Menu sahur sehat yang satu ini tidak memerlukan waktu yang lama untuk disiapkan dan tidak membutuhkan banyak bahan.
Kamu hanya perlu merebus telur sampai matang, kemudian tata di atas roti bakar bersama sayuran segar seperti tomat, mentimun, dan selada.
Kamu juga bisa menambahkan saus mayones atau saus lainnya sesuai selera untuk memberikan cita rasa yang lebih lezat.
Untuk membuat Sandwich Telur dan Sayuran, kamu membutuhkan beberapa bahan sebagai berikut:
- Telur rebus
- Roti tawar
- Sayuran segar seperti selada, tomat, dan mentimun
- Saus mayonnaise atau saus lain sesuai selera
- Garam dan merica secukupnya
Baca juga: 5 Cara Mengisi Waktu Luang Selama Puasa di Bulan Ramadan
Nasi Uduk dengan Ayam Geprek
Nasi uduk merupakan menu sahur sehat yang cocok bagi kamu yang suka makanan beraroma harum.
Kamu bisa menyiapkan nasi uduk di malam hari sebelumnya, kemudian tambahkan ayam geprek yang telah diolah dengan bumbu rempah.
Menu sahur yang satu ini akan memberikan energi yang cukup selama berpuasa karena mengandung protein dan karbohidrat yang seimbang.
Omelette dengan Sayuran dan Keju
Omelette merupakan menu sahur sehat yang mudah dibuat dan bisa disajikan dalam beragam variasi.
Kamu bisa menggunakan bahan-bahan yang tersedia di dapur seperti sayuran segar dan keju, kemudian masukkan ke dalam adonan telur yang telah dikocok.
Menu sahur yang satu ini akan memberikan energi yang cukup selama berpuasa karena mengandung protein dan lemak yang sehat.
Baca juga: 10 Tips Sukses Berpuasa di Bulan Ramadan yang Bisa Diikuti
Menu Sahur Sehat yang Direbus
Berikut ini adalah beberapa menu sahur sehat yang dapat dibuat dengan cara merebus dan dianggap sehat oleh sebagian besar orang:
Ayam rebus dengan sayuran
Kamu dapat memasak ayam dengan cara merebus, kemudian disajikan bersama sayuran seperti brokoli, kol, atau wortel.
Sup sayur
Kamu dapat membuat sup sayur dengan mencampurkan berbagai jenis sayuran seperti wortel, kol, jagung, dan buncis ke dalam air rebusan dan dapat ditambahkan dengan sedikit garam dan merica untuk memberikan rasa.
Nasi tim
Kamu dapat membuat nasi tim dengan mencampurkan nasi putih, ayam rebus, dan sayuran seperti brokoli dan wortel ke dalam air rebusan.
Telur rebus
Telur rebus dapat dijadikan menu sahur yang sehat dengan dicampur dengan sayuran segar seperti selada dan wortel.
Sup tahu
Kamu dapat membuat sup tahu dengan merebus tahu dengan air, kemudian ditambahkan dengan sayuran seperti wortel dan buncis serta bumbu-bumbu seperti garam dan merica.
Baca juga: Ramadan di Berbagai Belahan Dunia: Perbedaan dan Persamaan
Manfaat Sahur Bagi Orang yang Berpuasa
Mencegah kelaparan dan kehausan saat berpuasa
Sahur dapat membantu mengatur asupan makanan dan cairan selama berpuasa, sehingga dapat mencegah terjadinya kelaparan dan kehausan.
Menambah kekuatan dan energi:
Sahur dapat menambah kekuatan dan energi untuk menjalankan ibadah puasa seharian.
Meningkatkan ketaqwaan:
Sahur juga dapat meningkatkan ketaqwaan seseorang karena menunjukkan kepatuhan dan ketaatan kepada perintah Allah SWT.
Menghindari makan dan minum sia-sia:
Sahur juga dapat menghindari terjadinya makan dan minum sia-sia selama berpuasa.
Baca juga: 15 Menu Buka Puasa Ramadhan yang Praktis Dibuat di Rumah
Demikian beberapa menu sahur sehat dan lezat yang mudah dibuat. Semoga dengan mencoba menu-menu tersebut, sahur kamu di bulan Ramadan akan terasa lebih menyenangkan. Selamat mencoba!